اگر آپ چاکلیٹ کے عادی ہیں تو جتنا گہرا ہوگا اتنا ہی بہتر ہے۔

کیا ڈارک چاکلیٹ صحت مند ہے؟ بہت صحت کے لیے فوائد کا جائزہ لیں۔

 

چاکلیٹ ایک ایسا کھانا ہے جسے بہت سے لوگ اکثر ترستے ہیں کیونکہ یہ ایک عام مجرمانہ خوشی ہے۔ ہم یقین کر سکتے ہیں کہ چاکلیٹ کھانا روح کے لیے اچھا ہے۔ تاہم، اگر اس عقیدے کو سائنسی شواہد سے تائید حاصل ہو؟

 

انتہائی ڈارک چاکلیٹ کا استعمال آپ کے موڈ کو بہتر بنا سکتا ہے اور آپ کو خوشی محسوس کر سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ اینٹی آکسائڈنٹ اور دیگر فائدہ مند غذائی اجزاء سے بھری ہوئی ہے جو آپ کی مجموعی صحت کو بہتر بنا سکتی ہے.

چونکہ اس میں بہت زیادہ فائبر ہوتا ہے، اس لیے ڈارک چاکلیٹ آپ کو تھکاوٹ کو شکست دینے میں مدد کرتی ہے۔ چونکہ اس میں میگنیشیم ہوتا ہے، یہ آپ کو بہتر نیند لینے میں مدد دے سکتا ہے۔ جب آپ دھوپ میں ایک دن کے لیے گھر سے باہر نکلتے ہیں تو ڈارک چاکلیٹ میں موجود فلاوونول آپ کی جلد کو الٹرا وائلٹ (UV) شعاعوں سے بچا سکتے ہیں۔ خون کے بہاؤ کو بہتر بنانے اور بلڈ پریشر کو کم کرنے کے علاوہ، یہ فلاوونول بعض کینسروں کو روکنے میں بھی مدد کر سکتے ہیں۔

 

یہ سمجھنا کہ آپ کی مجرمانہ خوشی آپ کے لیے کس طرح فائدہ مند ہو سکتی ہے اس کے بعد آنے والی معلومات کے ساتھ آسان بنایا جا سکتا ہے۔

 

مثبت: ایک حالیہ تحقیق سے پتا چلا ہے کہ جن لوگوں نے تین ہفتوں تک ڈارک چاکلیٹ (85% کوکو) کا استعمال کیا ان کے کنٹرول گروپ کے مقابلے میں کم ضمنی اثرات تھے، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ چاکلیٹ کی سکون آور خصوصیات کوئی افسانہ نہیں ہیں۔

 

تاہم، 70 فیصد کوکو گروپ کا نتیجہ ایک جیسا نہیں تھا، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ کوکو کی مقدار اہم ہو سکتی ہے۔ نتیجے کے طور پر، ڈارک چاکلیٹ دودھ کی چاکلیٹ سے زیادہ آپ کی روح کو بلند کرنے کے قابل ہو سکتی ہے۔

 

مزید یہ کہ مدھم چاکلیٹ میں فاسفورس، میگنیشیم اور آئرن جیسے معدنیات کے اہم اقدامات ہوتے ہیں۔

 

یونیورسٹی آف کولوراڈو اینشوٹز میڈیکل کیمپس میں بائیو کیمسٹری اور مالیکیولر جینیٹکس کے اسسٹنٹ ریسرچ پروفیسر ڈاکٹر ٹریوس نیمکوف نے یو ایس اے ٹوڈے کے ساتھ پہلے انٹرویو میں جسم میں آئرن کے اہم کردار پر تبادلہ خیال کیا۔

 

انہوں نے کہا، "جسم کے لیے ہیموگلوبن پیدا کرنے کے لیے آئرن بہت ضروری ہے، جو کہ خون کے سرخ خلیے کا پروٹین ہے جو پورے جسم میں آکسیجن پہنچانے کے لیے آئرن کا استعمال کرتا ہے۔"

 

طبی ماہرین کیا کہتے ہیں ڈاکٹر نیمکوف نے کہا: قلعہ بند اناج، سرخ گوشت، مرغی، مچھلی، سیپ، گردہ یا سرخ پھلیاں، دال، چنے، ٹماٹر، ٹوفو، گہرے پتوں والی سبزیاں، آلو، کاجو، اور سب سے اہم بات، ڈارک چاکلیٹ ( 45-69 فیصد کوکو) لوہے کے تمام اچھے ذرائع ہیں۔

 

ڈارک چاکلیٹ میں پایا جانے والا ایک اور قسم کا اینٹی آکسیڈنٹ، فلاوونول، دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

 

کوئی خطرہ؟

جیسا کہ یہ زیادہ تر چیزوں کے ساتھ ہے، یہاں اعتدال ضروری ہے۔

چاکلیٹ میں کیلوریز کی زیادہ مقدار آخر کار وزن میں اضافے کا باعث بن سکتی ہے۔ اگرچہ اس حوالے سے ڈارک چاکلیٹ کو ترجیح دی جاتی ہے لیکن دودھ اور ڈارک چاکلیٹ میں بہت زیادہ چینی ہو سکتی ہے۔

 

دوسری طرف ڈارک چاکلیٹ کا استعمال نقصانات سے زیادہ فوائد کا حامل ہے۔

 

ڈارک چاکلیٹ کون سے تین فوائد فراہم کرتی ہے؟

چاکلیٹ کی روح کو پرسکون کرنے کی صلاحیت صرف ایک ہنچ نہیں ہے۔ ایک حالیہ تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ کنٹرول گروپ کے مقابلے میں، جن لوگوں نے تین ہفتوں تک ڈارک چاکلیٹ (85% کوکو) کا استعمال کیا، ان کے منفی اثرات کم ہوئے۔ تاہم، 70 فیصد کوکو گروپ نے ایک ہی اثر کا تجربہ نہیں کیا، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ کوکو کی خوراک کا کردار ہوسکتا ہے۔ اس لیے ڈارک چاکلیٹ موڈ کو بہتر بنانے میں دودھ کی چاکلیٹ سے زیادہ موثر ثابت ہو سکتی ہے۔

 

مزید برآں، اہم معدنیات جیسے آئرن، میگنیشیم اور فاسفورس ڈارک چاکلیٹ میں وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ "آئرن جسم کے لیے ہیموگلوبن پیدا کرنے کے لیے بہت اہم ہے، جو کہ خون کے سرخ خلیوں میں پروٹین ہے جو پورے جسم میں آکسیجن پہنچانے کے لیے آئرن کا استعمال کرتا ہے،" ڈاکٹر ٹریوس نیمکوف، یونیورسٹی آف کولوراڈو اینشوٹز میں بائیو کیمسٹری اور مالیکیولر جینیات کے اسسٹنٹ ریسرچ پروفیسر۔ میڈیکل کیمپس، یو ایس اے ٹوڈے کے ساتھ پچھلے انٹرویو میں کہا۔

 

آئرن کی مقدار زیادہ کھانے کے لیے نیمکوف کی کیا تجاویز ہیں؟ مضبوط اناج، سرخ گوشت، مرغی، مچھلی، سیپ، گردے/سرخ پھلیاں اور دال، چنے، ٹماٹر، ٹوفو، گہرے پتوں والے سبز، آلو، کاجو، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ ڈارک چاکلیٹ (45-69% کوکو) سب اچھے ہیں۔ لوہے کے ذرائع

 If you read or visit the website for more articles click on the link:

https://atifshahzadawan.blogspot.com/